몸에 좋은 식물성 기름, 발연점 안 지키면 암 유발? (건강특급)
4664회 좋은아침
방송일 2015.08.10 (일)
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■ 좋은아침 건강특급 - 기름, 먹을까? 말까?
8월 10일 방송된 좋은아침 건강특급에서는 기름에 대한 오해와 진실에 대해 이야기한다. 과학교육과 최은정 박사는 요리시 기름을 태워 발생하는 검정 연기가 암을 유발할 수 있기 때문에 발연점을 알고 기름을 잘 사용하길 권한다.
4664회 건강특급
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