요리와 과학의 새로운 융합 ‘분자조리학’
452회 SBS 스페셜
방송일 2016.10.16 (일)
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요리에 대한 과학과 기술이 필요하다는 주장. 그것을 토대로 연구하는 '분자조리학'에 대해 알아보자.
452회 손끝의 마술 손맛이 뭐길래
선택된 컨텐츠 번호 4
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