백대표의 장사학개론 “식자재 원가 계산은 필수 중의 필수”
12회 백종원의 푸드트럭
방송일 2017.10.13 (금)
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백종원은 부리토의 식자재 원가를 정확히 물으며 "원가 계산은 정말 확실하게 해야 된다"고 강조한다.
12회 백종원의 푸드트럭 12회
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