156회 요리조리 맛있는 수업
돼지고기 요리 편
방송일 2019.01.07 (월)
우리 돼지고기로 만드는 건강한 요리 ▶ 맛과 영양이 최고~ 우리 돼지고기 굴찜! 맛과 영양이 뛰어난 신선한 우리 돼지고기! 국내에서 건강하게 자라 신선함이 남다르다는데~ 국민 식재료 돼지고기로 만드는 특별한 요리를 만난다. 첫 번째 요리는 쫄깃한 돼지고기 앞다리살과 굴을 함께 쪄낸 ‘돼지고기 굴찜’. 다른 부위에 비해 운동량이 많아 더 쫀득한 식감을 자랑하는 앞다리 살! 근육이 잘 발달해 고단백 저지방 부위인 앞다리 살과, 미네랄 가득~ 바다의 우유라고 불리는 굴의 환상적인 조합! 맛과 재미를 모두 갖춘 돼지고기 굴찜! 함께 만들어 보자 ▶ 우리 돼지고기로 만드는 멕시코의 맛! 돼지고기 안심 케사디야 우리 돼지고기로 만드는 멕시코의 맛! ‘돼지고기 안심 케사디야‘ 멕시코식 샌드위치 케사디야는 토르티야 속에 갖은 채소와 고기를 넣어 만든다. 수많은 고기 중에서도 오늘 선택한 부위는 바로, 우리 돼지고기 안심! 안심은 돼지고기 중에서도 가장 연한 육질을 가진 부위다. 식감이 아주 부드러워 남녀노소 구분 없이 모두 즐겨 먹을 수 있다는데~ 육즙 가득~ 촉촉하게 볶은 우리 돼지고기 안심과 아삭한 채소, 그리고 고소한 수제 두부 마요네즈까지~ 신선한 우리 돼지고기로 만들어 더 고소하고 맛있는 ‘돼지고기 안심 케사디야’! 달콤 자매의 입맛을 사로잡은 우리 돼지고기의 매력! 친구들도 함께 만나 보자. ☎ 010-5384-3607 서울시 서초구에 위치