165회 요리조리 맛있는 수업
든든한 겨울 보양식! 토마토
방송일 2019.02.12 (화)
▶따뜻한 겨울 보양식, 토마토 보양숙 천연 항산화 성분(리코펜)과 비타민 C가 풍부해서, 비타민의 보약이라고도 불리는 토마토! 토마토의 리코펜은 토마토를 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹는 것이 흡수율이 더 높다! 특히 찬바람이 부는 겨울철, 토마토는 몸을 따뜻하게 해주는 보양식이 될 수 있다는데- 몸을 따뜻하게 해줄 첫 번째 토마토 요리는 바로 토마토 보양숙! 통째로 익힌 토마토 위에 달콤한 맛을 더해줄 선생님의 비법재료까지 뿌려주면 한 끼 식사로도 든든한 토마토 보양숙이 완성된다. 달콤 자매가 처음 맛보는 익힌 토마토! 과연 맛은 어떨까? 게다가, 선생님이 알려주는 토마토에 대한 유익한 정보까지! 겨울철 면역력을 높여주는 토마토 보양숙. 겨울철 안성맞춤 요리로 변신한 토마토를 만나보자. ▶방울토마토의 새로운 발견! 방울토마토 바지락찜 토마토로 즐기는 또 한가지 특별한 요리! 바로 방울토마토 바지락찜이다. 크기는 작지만, 각종 성인병 예방과 피부 면역도 높여주는 강한 효능이 있다는 방울토마토! 거기에 칼슘이 풍부한 겨울 제철 바지락과 함께 만나면, 방울토마토 바지락찜은 겨울철 보약이 따로 없다. 방울토마토와 바지락이 옹기종기 모이면 이색적인 맛을 선사하는 방울토마토 바지락찜! 방울토마토의 상큼함과 쫄깃한 바지락의 식감은 남녀노소 누구나 좋아할 맛이다. 게다가, 풍미를 더하는 특별한 매운 맛의 비밀도 공개한다! 익힌 토마토의 매력에 푹~ 빠진 달콤 자매와 함께 몸에 좋은 토마토 요리를 색다르게 즐겨보자!! 서울특별시 자곡동 600 푸르지오시티 1차 B1호 ☎ 02-459-0079