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자연이 주는 선물! 더덕 만찬

▶ 자연 그대로의 맛! 더덕구이
산에서 나는 고기로 불리울 정도로 맛과 영양이 뛰어난 더덕!
이번 시간은 더덕으로 만든 특별한 한상차림이 준비됐다. 
향긋함과 쌉싸름한 맛이 나는 더덕은 사포닌 성분이 풍부해서 면역력 향상에도 도움을 준다. 
난생처음 생 더덕을 먹어본 달콤 자매! 과연 생 더덕의 맛은 어떨까? 
아직은 더덕의 쌉싸름한 맛을 어려워하는 달콤 자매!
더덕을 맛있게 먹을 수 있는 첫 번째 요리!
바로, 매콤달콤한 맛이 일품인 더덕구이~!
더덕 손질부터 배워보며 함께 만들어 보는 더덕구이는 매콤한 양념장을 발라 구워내면, 
입맛 살리는데 제격이다. 
달콤 자매는 더덕의 쌉싸름한 맛은 잊고, 더덕구이의 맛에 반해버렸다는데-
씹을수록 진해지는 향과 맛이 더욱 매력적인 더덕구이! 
매콤달콤~ 먹는 즐거움이 가득한 더덕구이를 만나보자. 

▶ 영양을 그대로 담은 더덕 만찬
다음으로 만나볼 요리는 색다르게 즐기는 더덕 만찬! 
더덕 껍질부터 더덕 효소까지! 버릴 것 하나 없는 더덕으로 차려진 더덕 만찬으로 
더덕의 또 다른 매력을 즐길 수 있다.
상큼한 소스로 맛을 낸 더덕 샐러드는 더덕 만찬을 먹기 전, 입맛을 돋우기에도 좋다. 
본격적으로 더덕 요리를 만난 달콤 자매는 놀라움을 감출 수 없었는데- 
바로 더덕 만찬의 하이라이트! 더덕 통구이가 그 주인공! 
어디에서도 볼 수 없는 8년 된 자연산 더덕을 통째로 구워 만든 더덕 통구이. 
꿀에 찍어 먹으면 더덕의 말랑한 식감과 꿀의 달콤함이 더해져, 더 맛있게 먹을 수 있다. 
게다가, 더덕 진액으로 지은 더덕 밥은 더덕과 황태로 시원한 맛을 낸 
더덕 국과 함께 먹으면 금상첨화다. 
마지막으로, 바삭바삭한 더덕 부각까지. 
그야말로 자연이 만들어낸 진수성찬에 감탄이 절로 나왔다는데~
달콤 자매와 함께, 더덕 본연의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 더덕 만찬을 즐겨 보자. 


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