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무더위를 이겨내는 여름 건강식

▶에서 추천하는 여름 건강식!
여름 중에서도 가장 덥다는 중복!
2019년 중복을 맞이하여, 더위도 물리치고 건강도 챙길 수 있는 요리를 준비했다.
한국인이 즐겨 먹는 건강식 요리부터, 세계인들이 즐겨 찾는 이색 건강식까지!
그동안 만난 건강식 중, 남녀노소 모두 즐길 수 있는 건강식을 만나본다.

▶여름 건강식으로 안성맞춤! 영양만점 닭 요리
여름 건강식 하면 빠지지 않는 닭 요리!
단백질은 물론, 각종 영양소가 풍부해 우리 몸에 활력을 주는 식재료다.
가장 먼저 만나볼 요리는 한국인의 대표 건강식, 닭백숙!
몸에 좋은 한방재료는 기본! 오늘 만나볼 백숙에는 특별한 재료가 들어간다는데~
닭고기의 쫄깃한 맛이 두 배가 된다는 이 재료의 정체는 뭘까?

▶세계에서도 즐기는 닭 요리
세계인들은 어떤 닭 요리를 즐겨 먹을까? 
첫 번째로 만나 볼 나라는 인도! 그리고 인도 요리에서 빠질 수 없는 향신료!
매콤달콤한 향신료가 들어간 소스와 닭고기의 조합은 어떨까?

인도의 다채로운 멋과 맛! 탄두리 치킨을 만나보자. 
다음은, 필리핀식 찜닭 요리 아도보! 닭고기의 쫄깃한 식감은 물론, 
달콤하고 짭짤한 소스가 닭고기에 촉촉이 배어, 필리핀 사람들도 즐겨 먹는 닭 요리다.
게다가, 세계에서도 사랑받는 베트남 쌀국수의 특별한 변신까지! 
한국인 입맛에도 딱~ 맞는 동남아시아의 닭 요리를 준비했다.

유럽에서도 대중적으로 사용한다는 룰라드 조리법을 이용한 이색 삼계탕과
재료의 맛과 멋을 살리는 프랑스 요리의 특징답게, 
고소함과 담백함을 맛볼 수 있는 리예트와 치킨 크림 스테이크의 맛까지 볼 수 있다는데~
마지막으로 만나볼 나라는 세계 인구 수 1위인 중국! 
산둥지방의 특별한 맛! 닭 냉채까지 만나본다.

▶입맛 따라~ 취향 따라~ 즐기는 여름 건강식 
요리조리 맛있는 수업에서 준비한 더~ 특별한 건강식이 있다?
과연, 어떤 건강식이 친구들을 기다리고 있을까?
에서 추천하는 여름철 건강식으로, 무더위를 이겨내 보자.