216회 요리조리 맛있는 수업
멕시코 요리의 세계 1
방송일 2019.09.02 (월)
- 멕시코 요리의 세계 1 - 토르티야로 즐기는 멕시코 요리 ▶멕시코의 대표 요리, 타코 다채로운 맛을 지닌 멕시코 요리를 만나러 간 달콤 자매! 가장 먼저 만나볼 요리는 다양한 재료와 살사 소스를 넣어 만든 멕시코의 대표 요리, 타코! 새콤달콤한 토마토 소스와 담백한 고기, 그리고 매콤한 할라페뇨 소스까지 곁들이면 그야말로 환상의 조합! 게다가 타코는 각자 원하는 취향에 맞게 만들어 먹을 수 있다는데~ 간편하면서도 영양 만점! 타코를 만나러 가보자. ▶다양한 재료의 맛, 부리토&부리토 볼 겉모습은 샌드위치와 비슷한 두 번째 요리의 정체는? 바로, 채소와 고기, 밥이 어우러져 한 끼 식사로도 좋은 부리토이다. 그냥 먹어도 맛있는 부리토를 볼에 담아 비빔밥처럼 섞어 먹으면 색다른 맛의 부리토 볼을 즐길 수 있다. 부리토의 다양한 요리가 궁금하다면? 달콤 자매와 함께 먹어보자. ▶새로운 신세계의 맛, 치미창가 달콤 자매가 세 번째로 만나볼 멕시코 요리는? 바로, 부리토를 튀긴 치미창가다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두 가지 매력을 가진 치미창가! 게다가 달콤한 치즈와 고소한 크림소스가 만나 환상의 조합이라는데~ 달콤 자매의 기대를 한층 더 높여준 치미창가의 매력에 빠져보자. ▶멕시코식 오므라이스, 엔칠라다 마지막으로 달콤 자매를 기다리고 있는 음식은 멕시코식 오므라이스인 엔칠라다! 다양한 재료와 달콤하고 매콤한 소스가 고기와 밥의 맛을 한층 살려준다는데~ 거기다가 보는 재미는 물론, 씹는 식감도 있어 먹는 재미를 더하는 엔칠라다! 한 번 먹으면 반할 수 밖에 없게 된다는 매력만점 엔칠라다를 만나러 가본다. 멕시코 식당 서울 마포구 독막로2길 23 1층 ☎02-336-3666