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218회 요리조리 맛있는 수업

건강에 좋은 채식 요리 1

방송일 2019.09.09 (월)
건강에 좋은 채식 요리 1

▶고소하고 담백한 맛, 가지 두부 덮밥
먹기만 해도 건강해지는 채식 요리들을 만나러 가보자.
그중에서 달콤 자매가 가장 먼저 먹어볼 음식은?
바로, 고소하고 담백한 맛에 반한다는 가지 두부 덮밥!
가지의 아삭함과 두부의 고소함이 입맛을 사로잡는다.
게다가 된장 소스의 감칠맛과 매콤한 맛의 고추기름, 레드 페퍼를 넣어주면
그야말로 어디서도 맛보지 못한 환상의 조합이 완성된다.
그 맛이 궁금하다면, 달콤자매와 먹으러 가보자.

▶버섯과 면의 궁합! 버섯 쌀국수 비빔면
담백한 채식 요리를 맛봤다면 이번에는 매콤한 요리를 만나보자.
남녀노소 누구나 좋아하는 매콤달콤한 맛의 특별한 비빔면이 준비돼 있다는데~
바로, 버섯 쌀국수 비빔면이다.
버섯이 들어가 쫄깃한 식감은 물론, 다양한 채소로 신선함을 느낄 수 있다.
면의 탱글함과 양념장의 감칠맛은 버섯 쌀국수 비빔면을 한층 돋보이게 해준다.
달콤언니의 취향을 저격한 버섯 쌀국수 비빔면을 먹어보자. 

▶초록색의 맛! 시금치 치킨 커리
채식 한상차림에서 달콤자매가 맛볼 마지막 요리는?
바로, 시금치 치킨 커리이다.
시금치가 들어가 영롱한 초록빛 자태를 뽐내는 시금치 치킨 커리는
담백한 맛은 물론, 시금치의 향도 강하지 않아서 어린아이들이 먹기에도 좋다.
초록빛 자태를 뽐내고 있는 시금치 치킨 커리를 만나러 가보자.

▶다섯 가지의 맛, 오미자 에이드
건강한 채식 요리에 어울리는 건강한 후식은 오미자 에이드이다.
단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 다섯 가지 맛을 느낄 수 있다고 해서 붙여졌다.
상큼함이 팡팡 터지는 오미자 에이드와 함께, 몸이 건강해지는 채식 요리를 즐기러 가보자.

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