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가을의 보물, 버섯

▶쫄깃쫄깃~ 영양만점! 트러플 오일 느타리 파스타
땅속에서 자라나는 보물이 있다?!
그 주인공은 다양한 종류로, 맛과 건강을 챙겨주는 버섯! 
지금까지 만나보지 못한 특별한 버섯 요리가 달콤자매를 기다리고 있다는데~ 
먼저 만나볼 요리는, 트러플 오일 느타리 파스타이다.
평소, 반찬으로만 만나봤던 느타리버섯은 
지친 면역력에도 도움을 주는 최고의 식재료다.
게다가, 세계 3대 식재료 중 하나인 송로버섯으로 만든 트러플 오일까지!
버섯의 쫄깃쫄깃한 식감은 물론, 고소하고 담백함까지 동시에 맛볼 수 있다. 
보물을 찾으러 온 달콤자매와 트러플 오일 느타리 파스타와의 특별한 만남!
가을철, 건강과 입맛까지 챙겨줄 버섯 요리를 만나보자. 

▶재료 본연의 건강한 맛! 양송이 타파스
두 번째로 만나볼 버섯 요리는, 버섯을 통째로 맛볼 수 있는 양송이 타파스다.
서양에선 식욕을 돋우어 주는 애피타이저로 즐겨 먹는다는 타파스!
양송이버섯 안에, 토마소 소스와 치즈를 올려, 누구라도 부담 없이 먹을 수 있다.
그런데 양송이 타파스를 베어 먹는 순간, 깜짝 놀란 달콤자매! 
과연, 달콤자매가 깜짝 놀란 이유는? 
버섯의 무한변신! 달콤 자매와 함께 양송이 타파스의 맛을 확인해보자.

▶간단하게 만드는 영양간식, 버섯 카나페
이번엔 어떤 버섯이 달콤자매를 기다리고 있을까?
바로, 단백질과 비타민이 풍부한 만가닥버섯이다.
버섯을 이용해 직접 요리 만들기에 나선 달콤자매!
재료도~ 만드는 방법도~ 간단한 버섯 카나페를 함께 만들어본다.
취향에 따라, 좋아하는 토핑 재료들을 올려주면~ 버섯 카나페 완성! 
고기만큼 쫄깃한 만가닥버섯의 식감에 반한 달콤자매!
만가닥버섯의 고소한 맛과 함께 어우러지는 재료들의 환상적인 조화! 
이름도, 모양도 각양각색! 버섯 카나페를 만들어보자.

* 머쉴랭
경기 의왕시 왕송못서길 80
☎031-461-7077