236회 요리조리 맛있는 수업
신들의 나라, 그리스
방송일 2019.11.18 (월)
신들의 나라, 그리스 ▶그리스식 꼬치 수블라키 오늘 달콤자매와 함께 떠나볼 나라는? 바로, ‘신들의 나라’라고도 불리는 그리스! 그리스의 특별한 음식이 달콤자매를 기다리고 있다는데~ 가장 먼저 만나볼 요리는 그리스 전통음식 수블라키! 꼬챙이에 고기와 채소를 끼워 먹는 수블라키는 쫄깃하고 담백한 고기의 맛을 자랑한다. 특히, 그리스식 요거트에 곁들여 먹으면 새콤달콤한 맛까지 더해준다는데~ 가정에서도 간편히 만들 수 있는 수블라키를 직접 만들어 보기에 나선 달콤자매! 게다가, 에서 공개하는 수블라키 더 맛있게 먹는 방법까지! 맛과 영양은 물론, 먹는 즐거움까지 더해주는 수블라키를 만나보자. ▶그리스 대표 가정식! 무사카 이번에 만나볼 요리는, 그리스의 대표적인 가정식 무사카! 층층이 쌓아 올린 고기와 채소에, 토마토소스와 배샤멜소스가 함께 어우러져 달콤하면서도 부드러운 맛을 내준다. 무사카 속에 숨겨진 재료들의 정체를 찾아보기로 한 달콤자매! 과연, 어떤 재료들이 들어갔을까? 먹으면 먹을수록~ 재료의 깊은 맛까지! 그리스인들의 건강을 챙겨주는 무사카를 먹어보자. ▶부드러운 문의의 비밀은? 그리스식 문어구이 달콤자매를 깜짝 놀라게 한 이번 요리의 정체는? 바로, 속은 부드럽고 겉은 쫀득한 그리스식 문어구이! 먹자마자, 입안에서 사르르~ 녹는 매력으로, 달콤자매도 한눈에 반했다는데~ 과연, 부드러움의 비밀은 뭘까? 게다가, 그리스 요리에서 빠질 수 없는 올리브오일과 레몬즙을 더해주면 문어구이의 새로운 맛을 경험하게 된다. 그리스에서 즐기는 특별한 문어요리! 그릭조이 서울 마포구 성지1길 6 2층 ☎02-338-2100