242회 요리조리 맛있는 수업
파티요리로 즐기는 한우 요리
방송일 2019.12.09 (월)
파티요리로 즐기는 한우 요리 ▶다양한 부위의 맛, 한우 부위별 스테이크 파티요리로 즐기는 한우 요리가 달콤자매를 기다린다. 가장 먼저 만나볼 요리는 부위별로 즐기는 한우 스테이크! 한우에는 단백질과 아미노산이 풍부해 남녀노소 누구나 좋아한다는데~ 육즙이 풍부해 맛이 뛰어난 등심부터 고소하고 담백한 맛의 안심, 부드러운 맛을 느낄 수 있는 채끝살과 칼슘이 들어 있어 성장기 어린아이들에게도 좋은 부챗살까지! 한우로 다양한 맛과 영양을 동시에 느낄 수 있어 일석이조! 달콤자매와 함께 한우 부위별 스테이크를 먹어보자. ▶이색 만남, 한우 간장 파스타 다음으로 만나볼 한우 요리는? 바로, 한우 간장 파스타이다. 한우의 뱃살 부위인 업진살은 질기지 않아 먹으면 먹을수록 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 게다가 한우와 간장과 파스타의 특별한 만남은 각 재료들의 특유의 맛이 조화를 이룬다는데~ 특히, 한우 간장 파스타는 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 느낄 수 있다. 먹으면 먹을수록 자꾸만 손이 가는 한우 간장 파스타의 맛을 확인해보자. ▶아삭하고 담백한 한우 채소말이 마지막으로 만나볼 한우 요리는 뭘까? 바로, 아삭하게 씹는 재미가 있는 한우 채소말이다. 한우 채끝살이 들어가 부드러운 맛과 쫄깃한 맛을 동시에 느낄 수 있다. 거기에, 채소의 아삭한 식감은 샐러드를 먹는 것 같이 상큼한 맛도 즐길 수 있다. 특히, 땅콩 소스에 찍어 먹는 한우 채소말이는 감칠맛과 고소함을 함께 느끼게 해준다. 한우와 채소를 동시에 즐길 수 있어 오감 만족인 한우 채소말이! 달콤자매와 다양한 한우 요리로 집에서 맛있는 파티를 즐겨보자. 해누리 한정식 경기 광주시 초월읍 경충대로 1305-11 ☎031-798-5563