247회 요리조리 맛있는 수업
성탄절에 즐기는 대게 요리
방송일 2019.12.24 (화)
성탄절에 즐기는 대게 요리 ▶성탄절에 즐기는 대게 요리 한상차림 크리스마스를 더 특별하게 만드는 요리가 있다는데~ 그 주인공은 바로~ 영양 만점 대게! 다리가 마치 대나무처럼 생겨서 ‘대게라고 부르는데, 기온이 낮아지는 겨울이 최고의 맛을 자랑한다. 대게는 쫄깃한 맛은 물론, 철분과 단백질이 풍부하게 들어있어, 어린이들의 성장에도 도움을 준다. 몸통부터 다리까지~ 부위에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있는 대게! 맛있는 대게 고르는 방법부터 먹는 방법까지 배워보기로 하는데~ 선생님이 알려주는 대게 맛있게 먹는 방법! 대게 살을 ‘이 부위’와 함께 먹으면 더 특별한 맛을 느낄 수 있다. 달콤 자매가 첫 번째로 만난 대게 요리! 바삭한 맛으로 남녀노소의 입맛을 사로잡는 대게 다리 튀김이다. 겉은 바삭~ 속은 촉촉한 대게 다리 튀김은 부드러운 맛과 씹는 재미까지 준다. 그리고, 고소한 대게의 내장과 날치알, 뜨끈한 흰 쌀밥이 만난다면? 대게 요리의 화룡점정! 고소한 맛이 일품인 게딱지 밥까지! 한번 먹으면 멈출 수 없는 대게의 매력! 맛있는 대게 요리와 함께, 특별한 성탄절을 보내보자. 먹자대게 서울 양천구 목동서로 213 ☎02-2647-1500