266회 요리조리 맛있는 수업
입맛을 사로잡는 이색 요리
방송일 2020.03.17 (화)
입맛을 사로잡는 이색 요리 ▶귀여운 조롱이떡의 변신, 조롱이떡 그라탱 달콤 자매의 입맛을 사로잡은 오늘의 수업! 맛있는 수업을 찾아 온 새 친구의 마음까지 사로잡았다는데! 첫 번째로 만나볼 요리는 눈사람을 닮은 조롱이떡으로 만든 조롱이떡 그라탕이다. 조롱이떡에 얽힌 이야기를 알아보고, 여러 가지 향신료에 대해 배워본다. 그리고, 토마토와 치즈를 얹어 직접 그라탕을 만들어 보는 친구들! 쫀득한 조롱이떡과 상큼한 토마토, 고소한 치즈까지 한 입에 만나는 조롱이떡 그라탱의 맛은? 한국의 조롱이떡과 서양의 그라탱이 만들어낸 이색적인 조합! 조롱이떡 그라탱을 먹어보자. ▶채소 편식을 고쳐줄 요리, 양송이 부르스게타 다음으로 만나볼 요리는 바게트에 여러 가지 채소와 양송이 버섯을 얹어 먹는 양송이 부르스게타다. 오븐에 구운 바게트에 소스를 바르고 채소를 얹어 먹는 부르스게타는 친구들의 마음을 단번에 사로잡았다는데~ 채소를 싫어하는 리나도 적극 추천하는 양송이 부르스게타는 과연 어떤 맛일까? 신선한 채소와 고소한 바게트의 환상의 조화, 양송이 부르스게타를 먹어보자. ▶예쁘고 맛도 좋은 요리, 양배추 사과조림 마지막으로 만나 볼 요리는, 보라색 적채를 넣어, 보기에도 예쁜 양배추 사과조림이다. 소금과 설탕에 절인 적채와 사과를 졸여 만들어, 입맛 돋우기에 제격이다. 새콤달콤한 향과 예쁜 보라색이 돋보이는 양배추 사과조림의 맛은 어떨까? 아삭아삭한 양배추와 사과가 만드는 달콤한 맛의 조화! 친구들의 입맛과 마음까지 사로잡은 오늘의 수업! 영양 만점! 입맛 살리는 이색 요리를 만나보자. 서울 강남구 압구정로 50길 7 정동상가 2층 19호 010-6404-6397