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프랑스의 맛과 멋이 담긴 요리

▶프랑스식 오픈 샌드위치, 크림치즈 타르틴
미식의 나라, 프랑스 요리를 배워본다.
첫 번째 요리는 빵 위에 여러 가지 재료를 얹어 만든 크림치즈 타르틴이다. 
버터소스를 바른 바게트 위에 볶은 채소와 베이컨, 치즈 등 
달콤 자매가 좋아하는 재료들이 들어간 프랑스식 샌드위치라는데!
다양한 재료를 듬뿍 넣어 직접 타르틴을 만들어보는 달콤 자매. 
볶은 적양파의 단맛과 다양한 치즈의 고소함이 어우러진 크림치즈 타르틴의 맛은?
든든한 한 끼 식사로 제격인 프랑스식 샌드위치, 크림치즈 타르틴을 만나보자.

▶포슬포슬한 감자의 식감이 돋보이는 감자그라탱
다음 요리는 감자를 얇게 썰고 다양한 치즈를 넣어 만든 프랑스식 감자그라탱. 
고소한 감자와 부드러운 생크림을 넣어 
포슬포슬한 식감이 살아있으면서도 부드러운 맛이 특징이다. 
또한 쌉쌀하면서도 개운한 풍미를 가진 그라나파다노치즈와
담백하고 구수한 맛이 일품인 그뤼에르치즈가 들어가 더 깊은 맛을 내준다는데!
다양한 치즈가 들어가 고소함이 배가된 프랑스식 감자그라탱의 맛은 어떨까?
고소하고 담백한 프랑스식 감자그라탱을 만나보자. 

▶프랑스 북부 해안지방의 요리, 프랑스식 홍합찜
달콤자매가 마지막으로 만나볼 요리는 
프랑스 북부 해안지방의 특산물, 홍합으로 만든 프랑스식 홍합찜이다. 
페퍼론치노와 토마토소스로 만들어 매콤하면서도 새콤한 맛이 일품인 
프랑스식 홍합찜을 먹어보는 달콤 자매.
그리고, 프랑스 하면 빠질 수 없는 바게트와도 곁들여 먹어보는데.
입 안 가득 프랑스가 느껴지는 맛의 정체는?
프랑스만의 방식으로 만들어 더욱 특별한 프랑스 요리들을 만나보자. 


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