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299회 요리조리 맛있는 수업

재미있는 홈 베이킹의 세계

방송일 2020.07.14 (화)
재미있는 홈 베이킹의 세계


▶ 최고의 달콤함, 가나슈 마카롱
예쁘고 달콤한 과자를 만드는 제과제빵사의 매력에 빠진 윌로!
윌로의 꿈을 위해 맛있는 수업이 홈 베이킹의 세계로 떠나본다.
첫 번째로 만나볼 과자는 자타공인 가장 달콤한 과자로 꼽히는 가나슈 마카롱. 
바삭한 코크와 쫀득한 초콜릿 필링이 첫맛부터 끝 맛까지 꽉 찬 단맛을 자랑한다.
하지만 그 맛 만큼 만들기도 어렵기로 소문난 과자인데,
가나슈 마카롱 만들기에 도전장을 내민 달콤 자매!
달콤 자매가 만든 가나슈 마카롱의 맛은 어떨까?

▶한 컵의 과자에 담긴 달걀, 에그타르트
두 번째로 만나볼 과자는 달걀의 부드러움을 느낄 수 있는 에그타르트다. 
여러 겹의 얇고 바삭한 과자 컵에 부드러운 달걀 필링이 담긴 에그타르트는
달콤한 맛뿐만 아니라 샛노란 달걀노른자에 흐르는 윤기로도 식욕을 자극한다.
바삭한 겉면과 정반대로 폭신한 달걀 크림의 식감에 또 한 번 놀라는 달콤 자매.
맛과 식감이 동시에 즐거운 매력 만점 에그타르트를 먹어보자.

▶ 촉촉한 마들렌과 시원한 우유 화채
베이킹 수업으로 고소하고 달콤한 맛의 바다에서 헤엄치던 달콤 자매.
예쁜 조개와 조약돌을 만났는데, 바로 선생님이 준비한 마들렌과 우유 화채다.
조개 모양의 구움 과자인 마들렌은 부드러운 식감과 향긋한 레몬 향이 일품.
우유 화채는 시원한 우유 속 상큼한 과일 맛이 즐거움을 더한다.
달콤 자매와 함께 다양한 과자의 매력을 알아보자.


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