307회 요리조리 맛있는 수업
이색 여름 만두
방송일 2020.08.24 (월)
이색 여름 만두 ▶만둣국의 상식을 뒤집다, 시원한 오이 소고기 냉 만둣국 무더운 여름에 먹는 시원한 만두가 나타났다? 여름을 겨냥해 시원하게 먹을 수 있는 여름 만두 수업. 그 첫 번째 만두 요리는 등골까지 시원하게 만드는 오이 소고기 냉 만둣국이다! 아삭한 오이와 고소한 소고기가 든 만두를 직접 빚어보는 달콤 자매. 생전 처음 먹어보는 냉 만둣국의 맛이란? 시원한 만두의 맛을 즐겨본다. ▶실처럼 얇은 옷을 입은 동그란 만두, 굴림만두 다음으로 만나는 여름 만두는 여름철 옷처럼 하늘하늘한 만두피를 걸친 굴림만두다. 세상에서 가장 얇은 만두피의 등장! 실처럼 얇은 만두피를 자랑하면서도 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 수수께끼의 만두는 과연 무엇일까? 달콤 자매의 예상을 뒤엎은 특별한 만두 양념까지? 상식이 데굴데굴 뒤집히는 굴림만두와 함께 색다른 만두의 맛을 느껴본다. ▶제철 오징어가 선사하는 특별한 맛, 오징어만두 마지막 만두 요리는 시원한 바다 향기를 담은 오징어만두다. 오징어 다리를 넣은 오징어순대와는 완전 다른 맛! 오징어만두는 고기만두 소를 넣어 담백 고소한 맛으로 입맛을 돋우기에 안성맞춤이라는데~ 쫄깃한 오징어만두를 처음 만나본 달콤 자매의 반응은? 오징어의 짭조름한 맛과 돼지고기의 고소한 맛이 어우러진 오징어만두의 맛은 어떨까. 만두에 대한 고정관념을 깰 여름 만두의 대향연을 맛있는 수업에서 만나보자. 주소:경기 안양시 만안구 삼덕로 64-2 TEL:031-441-4069