315회 요리조리 맛있는 수업
이색 고구마 요리
방송일 2020.09.22 (화)
이색 고구마 요리 ▶달콤한 고구마와 고소한 치즈의 만남, 고구마 그라탱 남녀노소 누구나 좋아하는 신토불이 영양 간식, 고구마로 만든 이색 요리들을 배운다. 가장 먼저 만나볼 요리는 고구마 그라탱이다. 달콤하면서도 부드러운 고구마무스에 신선한 채소들, 그리고 새콤달콤한 소스와 고소한 치즈까지 더해져 더욱 입맛을 당기는 요리라는데! 달콤하고 고소한 고구마 그라탱의 매력에 푹 빠져든 달콤 자매! 쫀득쫀득한 치즈와 부드럽고 달콤한 고구마가 이뤄내는 맛의 조화는? 따끈따끈한 고구마 그라탱을 먹어보자. ▶새콤달콤 영양 간식, 고구마 탕후루 다음은 다양한 과일과 고구마로 만드는 고구마 탕후루다. 기다란 꼬치에 여러 가지 과일과 튀긴 고구마를 함께 꽂아 달콤한 소스를 발라 굳혀서 먹는 이색 간식이라는데! 알록달록한 과일과 고소하게 튀긴 고구마를 직접 꼬치에 끼워 나만의 탕후루를 만들어보는 달콤 자매. 달콤자매의 창의력이 빛을 발하는 형형색색 고구마 탕후루는 과연? 만드는 재미에, 먹는 재미까지 있는 고구마 탕후루를 만나보자. ▶달콤한 디저트, 고구마 초코퐁듀&고구마 라떼 마지막 고구마 요리는 달콤한 간식으로 먹기 좋은 고구마 초코퐁듀와 고구마 라떼. 쫀득한 고구마 말랭이에 달콤한 초콜릿과 고소한 견과류로 옷을 입힌 고구마 초코퐁듀를 맛본다. 달콤 자매의 취향을 저격한 달콤하고 고소한 고구마 초코퐁듀! 이어서, 삶은 고구마와 우유로 만든 고구마 라떼를 먹어보는 달콤 자매. 고구마의 은은한 단맛과 우유의 고소하고 부드러움이 어우러진 고구마 라떼의 맛은? 제철 간식 고구마로 만드는 달콤한 고구마 요리의 세계! 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 서울 광진구 아차산로 78길 167 010-2463-2460