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331회 요리조리 맛있는 수업

화려한 신데렐라 요리

방송일 2020.11.23 (월)
화려한 신데렐라 요리

▶매콤달콤 단호박 마차 떡볶이를 타고 가는 무도회 
어린이들이 좋아하는 신데렐라 이야기로 평범한 식탁을 맛있고 재미있게 꾸며보자.
첫 번째 요리는 호박 마차를 닮은 단호박 떡볶이다. 
비타민 C가 풍부해 감기 예방에 좋지만 쉽게 손이 가지 않는 단호박,
매콤한 떡볶이에 단호박을 더해 달콤한 맛을 살리고 영양까지 챙겨보자.
떡볶이를 맛있게 만들 수 있는 선생님만의 특별한 비법까지!
호박 마차를 탄 신데렐라처럼 단호박 떡볶이로 맛있는 드라이브를 떠나자. 

▶맛있어서 12시 전에 입으로 사라져요. 드레스 오므라이스
공주 이야기에서 빠질 수 없는 아름다운 드레스! 
누구나 한 번쯤 꿈꾸는 드레스를 오므라이스로 접시 위에서 만날 수 있다는데.
케첩과 칠리소스로 새콤달콤하게 볶은 밥을 그릇 위에 동그랗게 담고,
달걀 물에 살짝 ‘마법’을 더하면 멋진 주름 모양이 잡힌 오므라이스가 완성된다.  
매일 먹는 달걀부침이 드레스처럼 변하는 모습에 깜짝 놀라는 윌로와 예서!
평범하던 볶음밥을 손쉬운 방법으로 특별하게 만들 수 있는 비법을 배워보자.

▶한 짝도 놓칠 수 없는 달콤함, 유리 구두 섭산삼 
신데렐라 동화를 맛있는 요리로 즐기는 윌로와 예서.
마지막 후식은 신데렐라 하면 떠오르는 물건, 유리 구두와 관련이 있다는데, 
바로 더덕으로 만든 섭산삼이다. 조금 생소하지만, 섭산삼은 더덕과 같은 
뿌리채소를 얇게 펼쳐 튀긴 뒤 꿀을 발라 달콤하고 고소한 맛을 자랑하는 전통 과자다.
특히 더덕은 인삼과 비슷한 영양소를 가지고 있으면서 기관지 건강에 도움을 주기도 해 
찬바람이 부는 요즘 먹기에 딱 좋은 건강 재료다. 맛있는 섭산삼을 놓고 대결을 펼치는
윌로와 예서, 과연 섭산삼을 맛볼 승자는 누가 될까? 
친구들과 함께 즐거운 요리수업을 들어보자.  

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