356회 요리조리 맛있는 수업
소화를 도와주는 양배추 요리
방송일 2021.02.23 (화)
소화를 도와주는 양배추 요리 ▶세계인이 사랑하는 양배추 롤 수프 아삭한 식감이 일품인 세계인의 건강식품, 양배추에 대해 배운다. 첫 번째 요리는 새콤한 국물과 담백한 고기가 어우러진 양배추 롤 수프다. 살짝 데친 양배추 잎에 양념한 고기 반죽을 감싸 새콤한 국물과 함께 끓여낸 양배추 롤 수프는 전 세계에서 사랑 받는 양배추 요리라는데! 양배추 롤을 쉽게 만드는 꿀팁을 배워, 정성스럽게 만들어보는 달콤 자매. 달콤자매가 직접 만든 양배추 롤 수프의 맛은 어떨까? 소화를 도와주는 양배추로 만든 건강 요리, 양배추 롤 수프를 먹어보자. ▶오감만족 영양 간식, 코울슬로 샌드위치 다음으로 만나볼 요리는 아삭한 양배추로 만든 샐러드가 듬뿍 들어가, 맛과 영양을 동시에 챙긴 간식! 코울슬로 샌드위치다. 아삭한 양배추와 고소하고 부드러운 마요네즈 소스가 어우러진 코울슬로 샐러드를 이용해 직접 샌드위치를 만들어보는 달콤자매. 다양한 재료를 이용해 개성만점의 특별한 샌드위치가 탄생했다는데! 코울슬로 샐러드와 새콤한 사과, 고소한 빵이 만들어내는 조화로운 맛의 결정체! 든든한 영양 간식, 코울슬로 샌드위치를 먹어보자. ▶아삭함이 살아있는 양배추 피클 마지막 요리는 새콤한 맛으로 입맛을 살려주는 양배추 피클이다. 한 입 크기로 썬 양배추를 새콤한 피클물에 절여 만든 양배추 피클. 더욱이 당근과 파프리카로 알록달록한 색을 더해 눈길마저 사로잡은 요리라는데! 새콤한 향으로 입맛을 당기는 양배추 피클! 아삭하고 신선한 매력으로 달콤자매도 푹 빠져버린 양배추 피클의 맛은? 건강한 양배추의 맛있는 변신, 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 주소: 서울특별시 종로구 자하문로 49-1 2층 TEL: 070-8860-0720