376회 요리조리 맛있는 수업
아름다운 섬, 하와이의 요리
방송일 2021.05.11 (화)
아름다운 섬, 하와이의 요리 ▶하와이의 푸른 바다와 숲을 한 그릇에 담은 연어 포케 맛있는 요리를 찾아 세계를 여행하는 맛있는 수업. 달콤자매가 만나볼 오늘의 세계요리는 깨끗한 자연으로 유명한 하와이의 요리다. 세계적인 관광지인 하와이는 다양한 해산물과 채소, 과일로 만든 요리 또한 자랑거리다. 첫 번째로 만나볼 하와이 요리는 자연 재료의 신선함을 맛볼 수 있는 연어 포케. 하와이어로 ‘썰다’란 뜻을 가진 포케는 말 그대로 재료들을 시원시원하게 썰어 섞는 요리. 간단한 요리법인 만큼 달콤자매가 연어 포케 요리에 도전! 달콤자매가 직접 만든 연어 포케는 어떤 모습으로 완성될까? 손쉽게 만들어 한 입 가득 하와이의 맛을 즐길 수 있는 연어 포케를 만들어보자. ▶친구들과 재미있게 만드는 하와이의 맛, 새우 아보카도 버거 포케의 생 재료가 부담스럽다면 조금 더 어린이들에게 친근한 하와이 요리도 있다. 고소하고 부드러운 아보카도와 탱글탱글한 새우로 만드는 새우 아보카도 버거가 그것. 여기에 아삭한 채소까지 듬뿍 넣으면 맛도 건강에도 좋은 나만의 햄버거를 만들 수 있다. 저마다 좋아하는 재료로 멋진 햄버거를 만들어보는 달콤자매. 달콤자매가 만든 하와이의 버거는 어떤 맛일까? 한 손에 쏙 들어오는 하와이의 맛, 새우 아보카도 버거를 먹어보자. ▶자연의 선물한 최고의 간식, 그래놀라 아사이볼 수업을 열심히 들은 달콤자매를 위해 선생님이 특별한 하와이의 간식을 선보인다. 볼(bowl)에 과일과 아사이베리 요거트, 그래놀라를 한아름 담아 만든 그래놀라 아사이볼! 더운 나라 사람들이 힘을 내기 위해 먹었다는 아사이베리는 하와이에서 최고의 인기를 자랑하는 열매. 이 특별한 간식을 달콤자매가 그냥 먹을 수는 없는 법. 요리를 만들 때 사용한 아보카도의 씨앗을 꺼내 든 예서가 제안한 게임은? 그래놀라 아사이볼을 놓고 펼치는 달콤자매의 한판 승부! 치열한 승부 끝에 승리의 달콤함과 그래놀라 아사이볼을 동시에 맛볼 사람은 누구일까? 여행처럼 재미있고, 요리처럼 맛있는 하와이의 즐거움을 달콤자매와 만나보자. 주소: 서울 강남구 봉은사로57길 53 TEL: 0507-1409-0382