383회 요리조리 맛있는 수업
영양만점 양파의 대 변신
방송일 2021.06.07 (월)
영양만점 양파의 대 변신 ▶맛과 영양이 듬뿍 담긴 든든한 한 끼 식사, 양파볶음덮밥 초여름, 면역력을 키워주는 양파 요리를 배운다. 첫 번째 요리는 든든한 식사로 제격인 양파볶음덮밥이다. 알싸한 맛과 아삭한 식감이 특징인 양파에 열을 가해 볶아 달콤한 맛을 느낄 수 있는 양파볶음덮밥! 고소하고 달짝지근한 향으로 달콤자매의 마음까지 사로잡았다는데! 고슬고슬한 밥과 부드럽고 달콤한 양파, 게다가 상큼한 어린잎채소와 달걀프라이까지! 다양한 재료들이 어우러져 만들어내는 맛의 하모니는 과연? 든든한 건강 요리, 양파볶음덮밥을 먹어보자. ▶부드럽고 고소한 양파수프 다음으로 만나볼 요리는 양파수프다. 양파와 대파, 마늘을 고소한 아몬드밀크와 함께 곱게 갈아 만든 양파수프는 건강하면서도 부드러운 맛이 특징이다. 부드러운 크림수프를 닮은 양파수프의 맛을 천천히 음미해보는 달콤자매. 매콤한 양파가 달콤하고 고소하게 변신한 양파수프의 맛은 어떨까? 사르르 녹는 부드러움이 느껴지는 양파수프를 먹어보자. ▶아삭하고 상큼한 양파망고살사 마지막 요리는 적양파를 이용한 양파망고살사다. 토마토와 여러 가지 채소에 레몬즙 등 향신료를 첨가해 만드는 살사! 오늘은 특별히 아삭한 양파와 달콤한 망고를 이용해 더욱 새콤달콤하면서도 건강함이 느껴지는 살사를 배운다. 다양한 과일과 채소가 들어가 화려한 비주얼로 눈길을 끄는 양파망고살사의 맛은 과연? 건강한 양파의 맛있는 변신이 궁금하다면, 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 리따쿡 쿠킹스튜디오 서울특별시 송파구 올림픽로35가길 11 한신코아오피스텔 1312호 010-2711-6059