389회 요리조리 맛있는 수업
면역력에 좋은 마늘의 대 변신
방송일 2021.06.28 (월)
면역력에 좋은 마늘의 대 변신 ▶매콤한 마늘의 고소한 반전 매력, 마늘 볶음밥 한국인이 오랫동안 즐겨 먹은 건강 재료! 다양한 마늘 요리를 배운다. 첫 번째 요리는 마늘의 풍미를 느낄 수 있는 마늘 볶음밥! 알싸하고 매콤한 마늘의 부드럽고 고소한 변신을 느낄 수 있는 마늘 볶음밥은 마늘의 매운맛을 좋아하지 않는 어린이들도 누구나 맛있게 먹을 수 있는 요리라는데. 고소하게 볶은 마늘과 부드러운 스크램블드에그, 그리고 다양한 채소가 어우러진 마늘 볶음밥의 맛은? 담백하고 고소한 별미 요리로 재탄생한 마늘 볶음밥을 먹어보자. ▶쫄깃한 조개의 맛을 살려주는 알싸한 마늘! 마늘 양념 동죽 구이 두 번째 요리는 담백한 맛이 일품인 동죽 조개에 입맛을 돋우는 마늘 양념을 더한 동죽 구이다. 그릴에 구워 쫄깃한 식감과 시원한 맛이 살아있는 동죽 구이에 알싸한 마늘 양념으로 특별한 맛을 더한 요리라는데! 마늘 향이 더해져 감칠맛이 배가 된 마늘 양념 동죽 구이의 매력에 푹 빠진 달콤자매. 담백한 동죽과 마늘 양념이 만들어내는 맛의 조화는 과연? 시원한 바다의 맛이 느껴지는 마늘 양념 동죽 구이를 먹어보자. ▶바삭한 마늘칩으로 특별함을 더한 요리, 마늘칩 핫도그 마지막 요리는 바삭한 마늘칩의 고소한 맛을 느낄 수 있는 마늘칩 핫도그다. 빵 사이에 소시지를 넣고 케첩과 머스터드 소스로 만든 평범한 핫도그에 얇게 썬 마늘을 튀기듯 구워낸 마늘칩을 올려 색다른 맛을 더했다는데. 달콤자매가 직접 만든 개성만점 마늘칩 핫도그의 맛은 어떨까? 마늘의 놀라운 변신! 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 최현아 쿠킹클래스 인천시 남동구 논고개로 10 010-3997-6914