452회 요리조리 맛있는 수업
새콤달콤 딸기의 변신
방송일 2022.04.04 (월)
새콤달콤 딸기의 변신 ▶딸기의 색다른 변신, 딸기고추장비빔밥 봄철 대표 과일, 딸기를 이용한 요리를 배운다. 첫 번째는 딸기의 색다른 활용법, 딸기고추장을 만들어본다. 향긋하면서도 새콤달콤한 딸기를 넣어 독특한 맛과 향을 자랑하는 딸기고추장! 완성된 딸기고추장과 함께 신선한 채소들을 넣어 비빔밥을 만들어보는데. 딸기를 비롯해 알록달록한 재료들로 예쁘게 꾸민 달콤자매의 비빔밥은 과연? 딸기고추장으로 특별함을 더한 비빔밥을 함께 먹어보자. ▶입맛 당기는 밑반찬 요리, 딸기물김치 다음 요리는 시원한 맛으로 입맛을 사로잡는 딸기물김치다. 향긋한 딸기를 비롯해 아삭한 배와 무를 넣어 숙성시킨 딸기물김치는 새콤달콤하면서도 시원한 맛이 일품인 딸기요리라는데. 달콤한 딸기와 살짝 매콤한 국물이 어우러진 딸기물김치의 맛은? 먹을수록 입맛을 당기는 이색 딸기 요리, 딸기물김치를 만나보자. ▶달콤한 후식, 딸기타르트 마지막 요리는 보기에도 예쁜 딸기타르트. 바삭한 타르트 시트에 부드럽고 달콤한 커스터드크림을 가득 채워 딸기와 다양한 과일로 토핑해 만드는 달콤한 후식이다. 딸기를 비롯해 알록달록한 과일을 듬뿍 얹어 나만의 딸기타르트를 만들어보는 달콤자매. 달콤자매의 개성이 돋보이는 딸기타르트는 과연? 상큼하고 달콤한 봄철 대표 과일, 딸기의 색다른 변신을 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 천안요리학원 충남 천안시 동남구 공설시장2길 3 무궁화빌딩4층 041-555-0308