560회 요리조리 맛있는 수업
특별한 맛이 있는 이색 간식
방송일 2023.06.13 (화)
▶든든하게 먹기 좋은 볶음국수오믈렛 어린이들이 좋아할 수 밖에 없는 특별한 간식 요리를 배워본다. 첫 번째 요리는 볶음국수오믈렛. 쫄깃한 볶음국수와 부드럽고 고소한 오믈렛이 어우러진 든든한 요리라는데. 각종 해산물과 아삭한 채소를 곁들여 달짝지근한 소스와 함께 볶아낸 메밀면에, 얇게 부친 달걀지단을 올려 완성한 볶음국수오믈렛. 고소한 마요네즈와 짭쪼름한 돈가스소스를 뿌려 먹는 맛은 어떨까? 배고픔이 싹 사라지는 맛! 든든하게 먹는 이색 별미, 볶음국수오믈렛을 만들어보자. ▶겉은 바삭, 속은 촉촉한 닭튀김 다음 요리는 누구나 좋아하는 간식, 바로 닭튀김이다. 일반 치킨과 달리 닭고기 자체에 양념을 해서 튀긴 닭튀김은 고기에 간이 배어 밥반찬으로도 손색없는 요리라는데. 닭고기를 부드럽게 먹을 수 있는 꿀팁과, 튀김을 바삭하게 만드는 방법도 배워본다. 노릇노릇한 튀김옷을 입고 맛있게 익은 닭튀김, 그야말로 겉은 바삭, 속은 촉촉한 반전 매력을 지닌 요리라는데! 자꾸만 손이 가는 맛! 닭튀김을 먹어보자. ▶시원하고 달콤한 팬케이크아이스크림 마지막 요리는 달콤한 후식으로 어울리는 팬케이크아이스크림. 얇게 부친 팬케이크 위에 달콤한 팥앙금과 녹차 아이스크림을 올려낸 요리다. 폭신폭신한 팬케이크와 시원하고 달콤한 아이스크림의 조합! 입 안에서 사르르 녹는 팬케이크아이스크림의 맛은? 특별한 맛이 있는 이색 간식들! 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 황진성 조리기능장 경기도 수원시 영통구 덕영대로1556번길 16 디지털엠파이어빌딩 E동 213호 031-202-8834