581회 요리조리 맛있는 수업
입맛 도둑을 잡아라!
방송일 2023.08.28 (월)
▶한국과 멕시코의 퓨전 요리, 불고기토르티야롤 특별한 맛으로 입맛을 훔친 입맛 도둑이 맛있는 수업에 숨어들었다는 제보! 입맛 도둑의 정체를 밝히는 시간을 갖는다. 첫 번째 주인공은 불고기토르티야롤. 간장 양념에 재운 불고기를 바싹 볶아, 고소한 소스, 그리고 아삭한 채소와 함께 토르티야로 감싸 돌돌 말아낸 요리다. 쫄깃한 불고기와 신선한 채소가 더해져 입맛을 당기는 별미 요리라는데. 보기에도 먹음직스러운 불고기토르티야롤을 만나보자. ▶스페인 사람들의 입맛을 훔친 감바스 알 아히요 다음으로 만나볼 입맛 도둑은 스페인 요리, 감바스 알 아히요다. 새우와 마늘을 올리브오일에 풍미 있게 볶아낸 요리로, 스페인 사람들의 입맛을 훔친 입맛 도둑이라는데. 새우와 마늘뿐만 아니라 토마토와 버섯, 브로콜리가 들어가 알록달록한 색감부터 입맛을 당기는 별미 요리, 감바스 알 아히요. 고소한 풍미가 가득 담긴 감바스 알 아히요를 만들어보자. ▶간식으로 제격인 소떡소떡 마지막 요리는 입맛을 당기는 간식, 소떡소떡이다. 떡과 소시지를 부드럽게 데친 후, 살짝 구워 매콤달콤한 양념을 발라낸 소떡소떡은 쫀득한 떡과 탱글탱글한 소시지의 식감이 매력적인 간식이다. 매콤한 양념이 먹을수록 입맛을 당기는 소떡소떡. 꼬치에서 쏙쏙 빼 먹는 재미까지 있는 소떡소떡의 맛은 어떨까? 색다른 맛으로 입맛을 사로잡은 별미 요리들! 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 경기도 이천시 신둔면 이장로 311번길 197-73 031-644-1141