627회 요리조리 맛있는 수업
봄 내음 가득한 냉이 요리
방송일 2024.03.05 (화)
▶봄의 맛 가득한 냉이백합파스타 향긋한 맛과 향으로 입맛을 깨워주는 봄나물, 냉이 요리를 배운다. 첫 번째 요리는 봄 재료들의 맛있는 만남, 냉이백합파스타다. 향긋한 봄의 전령사, 냉이와 함께 쫄깃하고 담백한 백합조개까지. 봄의 맛을 제대로 느낄 수 있는 냉이백합파스타! 먹으면 먹을수록 입안 가득 퍼지는 산뜻한 맛에 완전히 반해버렸다는데. 달콤자매가 폭풍흡입한 냉이백합파스타의 맛은? 향긋한 봄의 맛, 냉이백합파스타를 먹어보자. ▶든든한 봄철 별미, 냉이크림수프 다음 요리는 부드럽고 따뜻한 냉이크림수프다. 봄나물의 대표주자인 냉이와 달래를 넣어 향긋한 매력이 가득한 냉이크림수프. 담백한 감자가 들어가 든든한 맛까지 더한 별미 요리라는데. 고소하면서도 산뜻한 맛이 어우러진 냉이크림수프. 봄나물로 만들어 더욱 풍성한 봄의 맛이 느껴지는 냉이크림수프의 맛은 어떨까? 산뜻하고 부드러운 냉이크림수프를 만나보자. ▶냉이를 넣어 만든 치킨꼬르동블루 마지막 요리는 프랑스요리인 치킨꼬르동블루. 닭고기 안에 치즈와 햄 등을 넣어서 튀겨낸 커틀릿의 일종이다. 닭가슴살을 얇게 저며 고소한 치즈와 햄, 그리고 오늘의 주인공인 냉이까지 넣어서 고소함에 산뜻함을 추가한 치킨꼬르동블루. 상큼한 소스를 곁들인 치킨꼬르동블루의 맛은 과연? 봄의 맛 가득한 냉이 요리들, 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 레마요리학원 경기도 용인시 기흥구 흥덕중앙로 41 305호 0507-1415-3560