721회 요리조리 맛있는 수업
새콤달콤한 토마토의 변신
방송일 2025.03.24 (월)
▶속을 가득 채워 만드는 토마토오븐구이 새콤달콤한 맛과 향은 물론, 영양까지 고루 갖춘 토마토 요리를 배운다. 첫 번째 요리는 토마토 속을 여러 가지 재료로 채워 만드는 토마토오븐구이. 토마토의 속을 파내 매콤한 돼지고기볶음과 고소한 새우스크램블, 그리고 달콤한 콘치즈를 각각 넣고, 위에 치즈를 올려 오븐에 구워내는 요리다. 달콤자매도 특별한 아이디어를 더해 색다른 토마토오븐구이를 만들어보는데. 달콤자매표 토마토오븐구이는 과연? 여러 가지 맛을 느낄 수 있는 토마토오븐구이를 만나보자. ▶김치찌개와 토마토의 이색 조합, 토마토김치찌개. 다음 요리는 익숙한 한식의 색다른 변신, 토마토를 넣어 만든 토마토김치찌개다. 김치찌개에 토마토를 넣으면 특별한 감칠맛이 살아난다는데! 직접 먹어봐야만 알 수 있다는 토마토김치찌개의 숨겨진 매력! 상큼한 토마토가 독특한 감칠맛을 자아내는 토마토김치찌개를 먹어보자. ▶알록달록 보기에도 예쁜 토마토베이컨말이 마지막 요리는 여러 가지 색깔 방울토마토로 만드는 토마토베이컨말이. 색깔 방울토마토뿐만 아니라 대파와 애호박 등 다양한 채소를 베이컨에 감싸 구워낸 이색 요리, 토마토베이컨말이! 알록달록한 색감과 풍성한 맛과 향, 그리고 영양까지 고루 갖춘 오감만족 간식이라는데! 쫄깃한 베이컨과 상큼한 토마토가 만들어내는 색다른 맛의 하모니! 새콤달콤한 토마토의 변신이 궁금하다면, 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 진요리연구소 서울 종로구 종로 3가 15-3 02-747-2506