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▶입맛을 살려주는 깐풍가지새우
넓은 영토와 다양한 민족이 공존하며 발전해온 중국의 요리문화.
색다른 맛이 있는 중국 요리들을 배운다.
첫 번째 요리는 달짝지근한 깐풍소스가 입맛을 살려주는 깐풍가지새우다.
부드러운 가지와 탱글탱글한 새우의 맛있는 만남.
매콤 새콤 달콤한 깐풍소스에 볶아 한층 더 감칠맛이 살아난 요리라는데.
먹을수록 입맛을 당기는 깐풍가지새우의 특별한 맛!
감칠맛이 살아있는 깐풍가지새우의 매력에 빠져보자.

▶부드럽고 따뜻한 한 끼, 완탕유산슬
다음 요리는 재료들을 가늘게 채 썰어 만든 유산슬에
완탕만두를 더해 든든한 매력을 더한 완탕유산슬이다.
표고와 새송이, 팽이버섯 등 다양한 버섯과 함께, 갑오징어와 관자, 해삼을 넣어 만든 부드러운 유산슬.
여기에 새우로 만든 완탕만두가 들어가 든든한 한끼 식사로도 손색없다는데.
쫄깃함과 부드러움이 공존하는 완탕유산슬을 먹어보자.

▶중국의 후식, 옥수수빠스
마지막 요리는 바삭한 식감이 매력적인 옥수수빠스다.
설탕 시럽이 늘어나는 모양이 마치 실을 뽑아놓은 듯하다고 해 붙여진 빠스.
달콤한 맛과 바삭한 식감이 어우러진 중국의 후식이라는데.
사탕처럼 달콤하고, 과자처럼 바삭한 옥수수빠스.
색다른 중국 요리들을 맛보고 싶다면, 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자.

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