800회 요리조리 맛있는 수업
몸에 좋은 건강 요리
방송일 2026.01.26 (화)
▶ 고소함의 절정, 버섯들깨찜 추위에 지친 몸과 마음을 활력을 넣어줄 건강 요리들을 만나본다. 첫 번째로 만나볼 요리는 고소한 향이 살아있는 버섯들깨찜이다. 쫄깃한 버섯과 고소한 들깨를 넣어 만든 버섯들깨찜. 뜨끈한 국물 한 숟가락이면, 지친 몸과 마음에 따뜻한 온기를 돌게 만든다는데. 자극적이지 않고 담백하면서도 든든한 맛을 자랑하는 버섯들깨찜의 매력은 과연? 고소한 향과 쫄깃한 식감의 조합으로 입맛을 살려주는 버섯들깨찜을 먹어보자. ▶ 담백한 양배추전, 두부오코노미야키 다음 요리는 두부를 넣어 담백한 맛을 살린 두부오코노미야키다. 담백한 두부와 아삭한 양배추 그리고 쫄깃한 새우를 넣고 부쳐낸 두부오코노미야키. 두부 특유의 고소함과 채소의 달큼함이 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있다는데. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 두부오코노미야키를 만나보자. ▶ 부드러운 영양간식, 고구마경단 마지막으로 배워볼 요리는 고구마경단이다. 동그랗게 빚어 만든 경단에 두부와 고구마를 넣어 부드러운 맛과 달콤한 맛을 더한 고구마경단. 여기에 카스텔라와 흑임자 가루 그리고 녹차가루를 입혀 색다른 맛을 느낄 수 있다는데. 입에서 사르르 녹는 듯한 식감 덕분에 누구나 좋아할 수 밖에 없다는 고구마경단의 맛은 어떨까? 맛과 영양으로 가득 찬 요리들이 궁금하다면, 요리조리 맛있는 수업에서 확인 해보자. 코랩스 쿠킹 서울시 강남구 압구정로29길 71 3동 B1 2-1호 0507-1405-1540