808회 요리조리 맛있는 수업
매력만점, 이색 닭고기 요리
방송일 2026.03.04 (수)
▶ 쫀득한 매력, 닭고기찹쌀구이 남녀노소 누구나 좋아하는 닭고기로 이색적인 요리들을 만들어 본다. 첫 번째로 만나볼 요리는 닭고기찹쌀구이다. 고소한 닭고기와 쫀득한 찹쌀의 조화가 돋보이는 닭고기찹쌀구이. 담백한 닭고기에 찹쌀가루를 입혀 노릇하게 구워낸 닭고기찹쌀구이는 겉은 바삭하고, 속은 쫀득쫀득한 식감을 자랑한다는데. 찹쌀 특유의 찰기와 닭고기가 만나 먹을수록 고소함이 느껴지는 닭고기찹쌀구이를 먹어보자. ▶ 향긋한 매력, 닭고기강황밥 노란빛으로 식탁을 밝혀주는 다음 주인공은 바로 닭고기강황밥이다. 갓 지은 밥알 사이에 스며있는 강황 특유의 향은 밥맛을 살리기에 제격. 또, 씹을수록 고소함과 은은한 쌉싸름함이 어우러져 깊은 풍미를 더한다는데. 고슬고슬한 밥알과 촉촉한 닭고기의 조화 그리고 은은하게 퍼지는 향이 매력적인 닭고기강황밥의 맛은 과연? 영양과 색감, 그리고 깊은 풍미까지 갖춘 닭고기강황밥을 맛보자. ▶ 부드러운 매력, 치킨로제파스타 마지막으로 선보일 요리는 치킨로제파스타다. 토마토 대신 고추장을 넣어 매콤함을 살린 퓨전 소스로 만든 치킨로제파스타. 육즙을 살려 볶아낸 닭고기는 고소한 감칠맛이 배어나고, 로제소스를 머금은 파스타는 입안 가득 조화로운 맛을 선사한다는데. 이색적인 닭고기 요리가 궁금하다면, 요리조리 맛있는 수업에서 만나보자. 한쿡외식문화학원 용인시 기흥구 중부대로 579 강남대프라자 8층 031-8005-8246