820회 요리조리 맛있는 수업
이색 요리의 세계
방송일 2026.04.08 (수)
▶ 새콤달콤한 고기 요리, 파인애플폭찹 색다른 맛으로 입맛을 살려줄 이색 요리들을 만나본다. 첫 번째로 만나볼 요리는 파인애플폭찹이다. 돼지고기를 썰어 구운 요리인 폭찹. 거기에 새콤달콤한 파인애플을 곁들여 먹으면, 새로운 맛의 고기 요리를 맛볼 수 있다는데. 상큼한 파인애플과 촉촉한 육즙을 품은 돼지고기의 색다른 조합. 씹을수록 풍성한 맛이 살아난다는 파인애플폭찹의 맛은 과연? 이국적인 매력과 친숙한 맛이 어우러진 파인애플폭찹을 먹어보자. ▶ 아삭하고 산뜻한 별미, 양배추말이초밥 다음 요리는 양배추말이초밥이다. 데친 양배추에 밥과 달걀말이, 그리고 잘게 부순 생선 등을 넣어 만든 양배추말이초밥. 새콤달콤하게 양념한 밥에 양배추와 여러 가지 속재료들이 어우러져 다채로운 맛을 느낄 수 있다는데. 맛과 영양이 듬뿍 담긴 양배추말이초밥으로 새로운 초밥의 매력을 느껴보자. ▶ 쫄깃한 맛이 일품, 갑오징어숙회 마지막 요리는 갑오징어숙회다. 데친 갑오징어를 실파로 돌돌 말아낸 갑오징어숙회. 새콤달콤한 초고추장에 담백하고 쫄깃한 갑오징어를 콕 찍어 먹으면, 입맛을 돋워주는 별미로 안성맞춤. 씹을수록 탱글탱글해지는 갑오징어숙회 맛에 반한 민이는 즉석 오징어춤까지 선보였다는데. 새로운 맛의 이색 요리가 궁금하다면, 요리조리 맛있는 수업에서 확인해 보자. 힐링푸드연구소 서울 금천구 탑골로2길 32 1층 0507-1329-5334