832회 요리조리 맛있는 수업
상큼한 토마토의 이색 변신
방송일 2026.06.02 (화)
▶구수한 감칠맛을 살려주는 토마토된장국 제철 맞은 토마토를 이용해 색다른 요리들을 만들어 본다. 가장 먼저 만나볼 요리는 토마토된장국이다. 구수한 맛의 된장국에 색다른 감칠맛을 선사해준다는 토마토된장국. 토마토와 된장이라는 믿기 힘든 조합에 놀란 달콤자매가 맛에 대한 의구심을 나타내는데, 과연, 새콤한 토마토가 들어간 된장국은 달콤자매에게 합격점을 받을 수 있을까? 구수한 감칠맛이 살아있는 토마토된장국을 먹어보자. ▶ 상큼하고 쫄깃한 맛이 있는 토마토새우리소토 다음으로 만나볼 요리는 토마토새우리소토다. 상큼한 토마토와 탱글탱글한 새우를 넣어 만든 리소토! 여기에 부드러운 소스의 맛까지 더해져 환상적인 맛의 조합을 선보인다는데. 씹을 때마다 느껴지는 토마토의 상큼함과 새우의 쫄깃함으로 풍성한 맛을 완성하는 새우토마토리소토. 다채로운 맛이 어우러져 이색적인 맛과 풍미를 만끽할 수 있는 요리다. 감칠맛이 매력적인 토마토새우리소토를 맛보자. ▶ 상큼함으로 채워주는 토마토피클 마지막으로 만나볼 요리는 입안을 깔끔하게 정리해줄 토마토피클이다. 한입 먹는 순간, 토마토 과즙이 팡팡 터져 나와 산뜻하게 먹을 수 있는 토마토피클. 달콤하면서도 새콤한 맛이 색다른 풍미를 자아내 입맛을 당기는 별미 요리로 제격! 상큼한 토마토의 특별한 변화를 느껴보고 싶다면, 요리조리 맛있는 수업에서 확인해 보자. 요리연구가 편미정 010-5186-1918