856회 요리조리 맛있는 수업
집에서 즐기는 별미 요리
방송일 2026.09.01 (화)
▶ 담백함과 아삭함의 조합, 돼지고기마늘종볶음 맛과 영양을 모두 갖춘 별미 요리들을 집에서 즐겨보자. 첫 번째로 만나볼 별미 요리는 돼지고기마늘종볶음이다. 돼지고기의 고소하고 담백한 풍미에 마늘종 특유의 알싸하고 향긋한 맛이 더해져 풍성한 맛을 느낄 수 있는 돼지고기마늘종볶음. 아삭아삭 씹히는 마늘종 식감 덕분에 밥 한 그릇은 무조건 뚝딱 비우게 만든다는데. 담백하고 아삭한 맛이 일품인 돼지고기마늘종볶음을 먹어보자. ▶ 구수한 솥밥에 가지가 쏙, 가지솥밥 두 번째로 만나볼 별미 요리는 돼지고기마늘종볶음과 함께 먹으면 제격인 가지솥밥이다. 쌀 위에 먹기 좋게 손질한 가지와 고기를 넣어 정성스럽게 지어낸 가지솥밥. 고슬고슬하게 익은 밥에 가지의 은은한 단맛과 부드러운 식감이 어우러지고, 고소한 고기향까지 더해져 감칠맛이 한층 더 살아난다는데. 과연, 그 맛은? 든든하고, 맛있는 한 끼로 변신한 가지솥밥을 맛보자. ▶ 쫄깃한 수제비와 구수한 국물의 만남, 감자수제비 세 번째로 만나볼 별미 요리는 감자수제비다. 쫀득한 수제비 반죽에 포슬포슬한 감자를 넣어 함께 끓여낸 감자수제비. 멸치를 우려낸 시원한 국물과 함께 수제비를 한 입 먹으면 구수한 감칠맛과 담백한 맛을 입안 가득 느낄 수 있다는데. 씹을수록 입맛을 돌게 만든다는 감자수제비의 맛은 어떨까? 집에서 손쉽게 만들 수 있는 별미 요리들을 요리조리 맛있는 수업에서 확인해 보자. 피네푸드 아카데미 안양시 동안구 엘에스로 112 두림야스카와빌딩 208호 0507-1372-4090