858회 요리조리 맛있는 수업
맛있는 가을 소풍 도시락 만들기
방송일 2026.09.09 (수)
▶ 육즙이 팡팡, 수제버거 선선한 가을바람이 불어오기 시작하는 요즘, 나들이 갈 때 먹기 좋은 소풍 도시락을 만들어 본다. 가장 먼저 배워볼 요리는 수제버거다. 수제버거의 매력은 무엇보다 다양한 재료와 한 입 꽉 차게 만드는 풍성한 맛! 폭신한 빵 사이로 도톰한 고기패티, 신선한 채소 그리고 치즈까지 차곡차곡 쌓아 올리면, 야외에서도 간편하게 즐길 수 있는 한 끼로 제격이다. 진한 육즙과 풍미를 품은 수제버거를 만들어보자. ▶ 김밥의 색다른 변신, 라이스페이퍼김밥 다음으로 만나볼 요리는 소풍 도시락에서 빠질 수 없는 김밥이다. 그런데, 평범한 김밥은 이제 그만! 라이스페이퍼를 이용한 색다른 김밥이 기다리고 있다. 익숙한 김밥 재료를 쫀득한 라이스페이퍼로 감싸기만 하면, 전혀 다른 식감과 맛을 지닌 이색 김밥으로 변신 완료! 씹는 순간, 쫀득함과 아삭함, 그리고 부드러움까지 차례로 느낄 수 있어 다채로운 식감의 조화가 살아난다는데. 눈도 즐겁고, 입도 즐거운 라이스페이퍼김밥을 먹어보자. ▶ 바삭바삭, 고소한 쌀강정 마지막으로 만나볼 요리는 쌀강정이다. 입안에서 바삭하게 부서지는 식감과 고소한 맛이 매력적인 전통 과자, 쌀강정. 말린 과일까지 넣어 형형색색 예쁜 색감과 산뜻한 맛까지 제대로 즐길 수 있다는데. 한입에 쏙쏙 먹기 좋아 소풍 간식으로도 안성맞춤! 달콤자매와 함께 맛있는 도시락 요리를 배우고, 신나는 가을 소풍을 떠나보자. 피네푸드 아카데미 안양시 동안구 엘에스로 112 두림야스카와빌딩 208호 031-382-4090