155회 잘먹고 잘사는 법
잘먹고 잘사는 법
방송일 2005.04.16 (토)
-1부- * 건강음식大백과 [꽃게 & 대게] 살랑살랑~ 따스한 봄바람 일렁이는 서해바다! 넓디넓은 바다에 던진 그물, 끓어 올리니 하나둘 올라오는 것은? 벚꽃이 활짝 펴야 올라온다 하여 이름마저 꽃게라는 위풍당당 꽃게! 꽃게는 사돈과는 못 먹는다는 속담이 있을 정도로 점잖게 먹는 건 포기해야 하지만 맛뿐만 아니라 영양이 가득 차 있으니 공들여 먹을만한 가치가 있는 음식! 꽃게는 열량과 지방질 함량은 상당히 낮은 반면 단백질 함량이 무척 높은 스태미나 식품! 그런가하면 서해가 꽃게 잡이로 들썩이는 즈음, 칠흙 같은 어두운 한밤중, 휘엉청 불 밝히고 바다 한 복판으로 달려나간 배들, 드디어 동트는 새벽 바다 깊은 곳에서 건져 올린 것은 우아하게 뻗은 긴 다리 자랑하는 동해 바다, 명품 대게! 몸통에서 뻗어나간 8개의 다리가 대나무처럼 곧다하여 이름 붙여진 대게는 다리가 길고 속살이 많을 뿐 아니라 맛이 쫄깃쫄깃하여 예로부터 임금님께 진상되었으며 그 명성이 점차 확산되었는데.. 코 흘리개 어린아이부터 백발의 노인에게까지 남녀노소 모두에게 인기만점, 영양만점! 봄 미각 최대의 라이벌 꽃게와 대게! 맛과 영양을 놓고 벌인 뜨거운 한 판 승부가 건강음식대백과에서 펼쳐 집니다. * 티에리&필립의 팔도유람기 나는 떡을 썰 테니 티에리와 필립은 이것을 만들어라? 닥나무 가지 베기에서부터 종이 뜨기까지~ 대한민국 한지~ 우리 손안에 있소이다! 이번 주도 그들의 한국 사랑은 계속된다! 와 함께 한국의 새로운 매력에 흠뻑 빠져보세요. * 비교체험 여행쇼! 일상탈출 테마 : 봄 나들이 제 3탄 비교 하나 : 동해 떠오르는 일출의 장관에 유채꽃 내음에 푹~ 꿈만 같은 바닷가 바로 앞 펜션까지... 동해 바다의 내음과 파도소리를 들으며 바다 낚시를 즐기는 동해바다! 엄마 품만 같은 동해! 따스한 봄에 만나는 동해는 여름 바다나 겨울 바다와는 또 다른 매력으로 다가오는데... 청정한 바다를 자랑하는 동해~ 떠나 봅시다~ 비교 둘 : 서해 자연의 축복을 받은 서해 앞 바다! 가족과 함께 신나는 갯벌 체험과 담백하고 시원한 박 속 낙지 탕으로 입맛까지 사로잡는 서해여행! 긴 해안선을 따라 은빛 모래와 송림이 어우러진 1300리의 절경을 자랑하는 해안 국립 공원지연인 충남 태안의 안면도! 그곳에는 자연이 살아있어 더욱 아름다운, 간척사업으로 안면도와 연결된 안면도의 끝자락, 대야도가 바다를 품어 안고 있다! 드 넓은 갯벌에서의 추억을 낚는 서해~ 출발!