4604회 좋은아침
앙 셰프의 5월의 식탁
방송일 2015.05.12 (화)
[5월 기획 - "앙 셰프"가 찾아낸 5월의 식탁] 출연자: 안토니오 심 셰프, 방송인 크리스티안 [스타 셰프 안토니오 심과 한국을 사랑하는 외국 청년 크리스티안이 한국의 로컬 푸드를 찾아 떠나는 푸드 여행쇼 (전라남도 보길도 편)] ▶두 남자의 만남, 식재료 여행의 시작 ▶식재료의 보물섬, 보길도 -보물1. 지천에 널린 산나물! -보물2. 150년 역사의 김양제 고택에서 찾아낸 세 가지 장(간장, 고추장, 된장) -보물3. 보길도의 대표적인 제철 로컬 푸드: 갑오징어, 전복 ▶보길도 예송리 마을 주민들을 위해 준비한 셰프의 5월 식탁 이벤트 -떢볶이, 구절초 튀김, 전복 리조또, 보길도 샐러드 등