5049회 좋은아침
이번 주말에 반드시 먹어야할 한 끼
방송일 2017.03.24 (금)
조리 명장 구본길의 피를 맑게 하는 호텔 밥상 ▶ 피가 보내는 이상 신호는? - 혈액 : 산소와 영양분을 공급, 노폐물 등을 체외로 배출, 나쁜 세균과 바이러스로부터 몸을 보호 - 빈혈 : 여성은 주기적인 생리, 남성은 소화기의 궤양, 대장의 용종 등이 원인 - 서구화된 식습관은 체중뿐만 아니라 혈관까지 살찌게 하여 고혈압, 고지혈증 같은 혈관질환을 유발 ▶ 구본길의 피를 맑게 하는 호텔 밥상! - 활성산소를 제거하고 동맥경화를 막아 혈관 건강에 도움 주는 '냉이' - 아연과 미네랄이 풍부해 면역력을 높이고 철이 함유돼 빈혈 예방에 좋은 '바지락' - 혈중 중성지방 수치를 낮춰 혈관에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 오메가 3가 풍부한 '사차인치'