5162회 좋은아침
청춘컴백 청진기
방송일 2017.09.11 (월)
자꾸 중독되는 지방의 맛 ▶과체중보다 ‘과지방’이 더 위험하다 - 폐경기가 되면 여성호르몬이 없어져 음식으로 들어오는 지방을 내장지방으로 쌓이기 시작함 - 뇌는 1000억 개나 되는 뇌의 신경세포 신호를 보호하기 위해 지방이 둘러 쌓여있음 - 내장지방이 건강한 세포를 암세포로 바꾸게 하는 특정 단백질 FGF2을 많이 분비함 - 콜레스테롤은 몸에서 대부분 생성되지만, 중성지방은 음식 섭취로 생성되고 운동하면 쉽게 관리 가능 ▶지방의 맛에도 중독된다! - 지방을 과다섭취하면 몸속에 ‘엔도카나비노이드’가 생성되어 뇌에 쾌감을 주어 도파민이 생성됨 - 지방 맛에 둔한 사람일수록 중독 증세로 인한 고지방 음식을 충분히 섭취해도 포만감 느끼지 못함 - 혈관에 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 쌓여 심혈관 질환·뇌혈관 질환·암 발생률 증가