드라마 · 교양 · 예능 · 스포츠

전쟁 속에 피어난 별미
▶전쟁 속 유일한 안식처 
- 한국전쟁 당시 치열한 격전지 노고산 일대, 전쟁 피해 산속으로 숨은 피난민의 배고픔을 달래준 음식
- 마을 사람들이 전하는 소탈하지만 푸짐한 
▶가난을 딛고 일어나게 해준 원동력 
- 원래는 버리는 물고기였지만 전쟁 후 먹을 것이 없어 탄생한 요리, 아귀찜
- 부위마다 다른 아귀의 참맛, 제대로 즐기기 
▶ 현대인은 면역력 전쟁 중
- 극심한 미세먼지는 체내 염증 반응과 활성산소를 증가시켜 면역력을 급격히 저하시킴
- 스트레스를 받으면 생기는 코르티졸도 장기적으로는 면역력을 떨어뜨림