드라마 · 교양 · 예능 · 스포츠

불타는 공포, 무더위가 다가온다!
▶ 장 건강을 바꾸려면? 식습관부터 바꿔라!
- 잘못된 식습관은 세균이나 바이러스, 각종 발암물질의 유입을 막아주는 장에 일차적인 영향을 미침.
▶ 대한민국 암 1위, 대장암
- 대장암은 최근 7년 새 약 11만 명에서 약 15만 명으로 40% 가까이 늘어남.
- 비만이 되면 인슐린 저항성이 생겨 세포들이 불안정해지고 인슐린 유사 성장인자가 장 점막을 자극해 대장암 발생을 증가시킬 수 있음.
▶ 대장을 튼튼하게! 건강하 ‘장’ 푸드
- 영하 30도 이하의 낮은 온도에서 건조한 동결건조법은 식품 상태를 그대로 유지하기 때문에 영양소의 파괴를 최소화 할 수 있음.
- 비타민C나 칼륨은 열에 약해 조리과정 중 파괴되기 쉽지만 생식의 경우 영양소를 그대로 섭취하기 때문에 몸에 흡수되는 영양소의 양이 더 많음.