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빠지는 근육, 건강한 단백질로 채워라!
▶ 근육! 어디까지 아시나요?
- 근육이 움직일 때마다 주변 정맥을 쥐어짜서 혈액 순환을 도와 심장이 하는 일을 덜어줌.
- 몸의 기관 중 두뇌 다음을 에너지를 많이 저장하고 소모하는 능력을 지녀 당뇨가 오지 않게 함.
▶ 알고 먹자! 단백질
- 식물성 단백질에는 필수 아미노산이 한 두 가지 빠져있기 때문에 동물성 단백질로 보완해주면 좋음.
- 식물성 단백질, 동물성 단백질을 2:1 또는 60:40 비율로 섭취하는 것이 좋음.
▶ 식물성 단백질 채우는 황금 식품
- 쌀, 보리, 콩, 조 등의 통곡물에는 비타민B군과 섬유질, 단백질이 풍부하게 들어있음.
- 콩은 단백질 함량이 36%로 콩 단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 해로운 콜레스테롤과 중성지방 수치를 개선할 수 있음.