5839회 좋은아침
브라보! H 라이프
방송일 2020.06.29 (월)
여름철, 당신의 복부가 위험하다! ▶ 나트륨 과다 섭취, 뱃살에는 적? - 나트륨 과다는 체내 나트륨 함량이 증가로 인해 체내 수븐을 흡수하고 갈증 및 당분 섭취 욕구를 늘리고, 반대로 저나트륨혈증은 몸속 나트륨 농도가 낮아지게 되며 구토, 두통, 심하게는 의식장애를 유발함. - 짠맛은 식었을 때 강하게 느껴지기 때문에 국, 탕, 찌개 등은 요리 마지막 단계나 음식이 약간 식었을 때 하는 것이 좋음. - 감칠맛처럼 다른 맛을 이용해 짠맛을 상쇄하면 점차적으로 나트륨 함량을 줄이는 데 도움이 될 수 있음. ▶ 뱃살 제거에 도움 되는 황금 식품 - 다시마는 섬유소가 많아 변비 개선에 도움을 주고 식이섬유인 알긴산은 탄수화물과 지질의 흡수를 막고 지방 합성을 억제해 다이어트에 도움 될 수 있음. - 시서스의 이소람네틴과 퀘세틴 두 성분이 지방을 분해하고 우리 몸에 흡수를 돕는 리파아제 작용을 방해해 지방 흡수가 덜 되고 배출에 도움을 주어 지방 축적을 막는 데 도움이 될 수 있음.