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만병의 근원! 노화를 늦추는 젊음의 열쇠 
- 세포의 퇴화는 필연적으로 세포가 구성하는 신체의 기능을 점점 떨어뜨림
- 세계보건기구에서 언급한 노쇠는 건강한 노화를 방해하며 예방을 위한 노력이 필요하다고함
- 노쇠는 비정상적인 노화 과정으로, 노화가 현상이라면 노쇠는 병으로 치부함
- 노쇠는 근육의 감소에서 시작해, 근육 감소를 예방하기 위한 운동은 생체 나이 감소의 효과가 있음
- 성장호르몬은 내 몸의 신진대사를 조율하는 중요한 호르몬으로, 생체나이를 유지하여 노쇠를 막아줌
- 성장호르몬이 감소하면 심혈관계 질환, 골절, 당뇨병, 치매 등의 발병률이 높아짐
- 갈치는 단백질 함량이 높은편으로, 근육 건강에 좋으며 리진, 페닐라닌등의 필수 아미노산이 풍부함
- 갈치의 지방을 구성하는 지방산의 85%인 불포화지방산은 혈관을 깨끗하게 만들어줌
- 갈치의 필수아미노산들은 행복감을 느끼고 잠을 오게하는 호르몬 세로토닌과 멜라토닌 분비를 촉진
- 초유 단백질은 일반 우유의 5배나 되는 단백질과 성장호르몬을 함유함
- 초유에 풍부한 성장인자는 근육과 연골복구능력이 뛰어나 외상수술환자들의 상처치유를 촉진함
- 초유 속 성장호르몬 성분은 근육량 증가와 근력 증가, 체지방 감소 등의 효과를 보여줌