6248회 좋은아침
황금 복주머니
방송일 2022.03.11 (금)
지방의 두 얼굴! 좋은 지방 VS 나쁜 지방 - 흔히 우리가 나쁘게 생각하는 지방은 체온 유지, 세포막 구성에 필수 성분 등 좋은 역할을 하기도 함 - 지방은 우리의 에너지원으로도 쓰이며 건강을 유지하는데 도움을 줌 - 지방을 먹으면 뇌가 쾌감 호르몬인 도파민을 만들어 내기 때문에 기분이 좋아지며 과섭취를 부름 - 혈관은 70% 정도 막혀야 증상이 나타나기 때문에 혈관이 막혀있는 사람도 잘 알지 못하는 경우가 많음 - 불포화 지방산은 몸속에 있는 염증을 줄여서 면역력을 높여주는 좋은 지방임 - 불포화 지방산의 대표적인 것은 오메가3와 오메가6로, 몸에서 합성되지 않아 음식을 통해 섭취해야함 - 포화 지방산은 콜레스테롤과 합성하는 성질이 있어 과섭취할 경우 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있음 - 트랜스 지방산은 액체 상태의 불포화 지방산이 고온,고압의 가동과정에서 고체로 변할 때 생기는 지방임 - 트랜스 지방이 많이 함유된 음식은 마가린, 쇼트닝, 팝콘등으로, 체내에 들어오면 쉽게 배출되지 않음 - 트랜스 지방산은 좋은 콜레스테롤을 낮추고 나쁜 콜레스테롤을 높여 각종 혈관 질환과 암의 위험을 높임 - 풋마늘 속 알리신은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰 고혈압, 심근경색 등에 혈관질환 예방에 도움 - 풋마늘은 해독작용을 가진 알리신과 셀레늄 성분이 함유돼 간 기능 강화에도 도움 - 알티지 오메가3는 불포화지방산과 글리세톨로만 이루어져 함량과 흡수율이 가장 높음 - 알티지 오가3는 혈관의 기름때를 녹이고 배출하는데 과정과 대사증후군 등의 혈관 질환에 도움을 줌