6343회 좋은아침
황금 복주머니
방송일 2022.07.29 (금)
은밀하게! 위대하게! -꼭 지켜야 할 여름철 안전수칙- - 거리 두기 해제와 해외여행 규제가 완화되면서, 올여름에는 휴가를 준비하는 사람이 많아짐 - 올여름에는 열돔 현상으로 인해 습도가 높아 불쾌지수가 상승함 - 열돔 현상이란 고기압이 한 지역에 정체돼 뜨거운 공기가 갇히면서 무더위가 이어지는 현상임 - 여름철 휴가는 일상과 더불어 식중독을 주의하며 위 건강 역시 살펴야함 - 휴가가서 자주 먹는 조개구이는 노로바이러스, 바비큐에는 퍼프린젠스균 등이 식중독을 유발할 수 있음 - 식중독의 주범은 의외로 채소인 경우가 많으며 채소와 과일을 꼼꼼하게 세척하고 보관하는것이 좋음 - 여름철에 곰팡이가 제일 잘생기는 음식은 음료류로, 실온 보관을 피하고 개봉 후 빠른 섭취가 좋음 - 소고기에는 고추냉이, 생선회에는 초생강, 메밀국수엔 무, 돼지고기엔 부추 등 각 음식의 궁합이 중요함 - 음식의 궁합을 맞춰먹으면 한 음식의 우려되는 특징을 궁합 음식이 보완해주며 더 맛있게 즐길 수 있음 - 속이 더부룩할떄는 둘째 손가락이 끝나는 지점에 불룩하게 튀어나온 뼈인 이간혈을 자극하는게 좋음