6407회 좋은아침
건강한 아침 닥터의 선물
방송일 2022.11.07 (월)
똑똑한 단백질 섭취법 - 날씨가 추워지면 활동량이 급격하게 줄어 복부 비만율이 높아짐 - 기온이 떨어지면 체온 유지를 위해 몸의 대사 작용이 활발해지며 쉽게 공복감을 느끼고 계속 먹게됨 - 지나친 탄수화물 섭취는 비만과 지방세포 과다축적으로 이어져 몸 안에 염증을 생성하고, 만성염증 유발 - 염증은 유해한 자극에 대한 생체반응 중 하나로 면역세포, 혈관, 염증 매개체들이 관여하는 보호 반응임 - 염은 반복적으로 생긴 염증 찌꺼기의 배출이 원활하지 못할 때 노화 및 질병에 노출 위험이 높은 상태 - 만성염증의 주요인은 정제된 탄수화물 과다섭취로, 쌀밥을 먹는 한국인은 탄수화물 섭취량이 높은편 - 탄수화물 중독으로 인해 무언가 먹고 싶다는 생각이 들 때 단백질 음식을 먹어 공복감을 없애야함 - 탄수화물 중독을 벗어나기 위해서는 조금씩자주 먹는 것으로 식습관을 바꿔야 함 - 홍합은 단백질과 오메가3, 지방산, 아연이 풍부, 세포 생성에 충분한 영양을 공급해 세포기능을 유지 - 대두 단백질은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 깨끗하게 하는 데 도움을 줌