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먹어? 말아? 탄수화물과의 전쟁

- 탄수화물은 3대 영양소 중 하나로, 근육과 뇌 등 온몸의 세포를 움직이게 하는 에너지원임
- 탄수화물을 과섭취할시엔, 정상 체중이라도 복부비만, 고기를 먹지 않아도 동맥경화등에 걸릴 수 있음
- 탄수화물이 부족하다면 뇌 기능이 저하되고 피로감을 느끼며, 호르몬 분비에 이상이 생길 수 있음
- 탄수화물은 절대적으로 줄이는 것이 아닌 균형있게 섭취하는 것이 중요함
- 고체, 액체 상관없이 단맛이 나는 것은 모두 탄수화물이므로 보이지 않는 탄수화물 섭취를 조절할 것
- 나쁜 탄수화물은 설탕, 포도당 같이 분자가 쪼개져있어 소화와 흡수가 빠르며, 좋은 탄수화물은 반대임
- 탄수화물 중독에서 벗어나려면 먹고 싶은 음식의 맛을 충족시키고, 마인드풀 이팅법을 쓰는것이 좋음