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27회 줌인 세계로 떠나자

줌인 세계로 떠나자

방송일 2007.07.23 (화)
[인도네시아~! 신이 내린 축복 카카오]
수많은 섬과 다양한 민족이 어우러진 넉넉한 나라, 인도네시아! 그 넉넉함의 최고를 자랑하는 인도네시아의 명물을 만났다! 인도네시아가 행복한 이유, 바로 달콤함의 대명사~ 초콜릿!! 이 땅에서 초콜릿이 사랑받은 것은 바로 초콜릿의 원료 카카오가 재배되기 때문이었는데~ 높은 하늘에 흰 구름! 큰 키의 야자수가 펼쳐진 정겨운 도시에서 만난 오색빛깔의 초콜릿~ 카카오 열매따기부터 독특한 초콜릿 가공과정까지! 줌인, 세계로 떠나자~ 카카오와 함께 하는 인도네시아 사람들의 달콤한 생활 엿보기!

[지중해 기운 센 맛, 그리스보양식!]
그리스에 양의 내장을 이용한 한국의 순대를 꼭 닮은 전통요리가 있다~! 아테네에서 만난 특별한 보양요리, 꼬꼬래치! 양의 내장을 긴 쇠막대에 끼워 창자로 돌돌 말아 굽는 재미있는 이 요리는 산악지대가 많아 양과 염소 고기를 즐기던 그리스의 서민들이 기운을 내기 위해 만들었다는 건강식 중 최고의 요리라는데. 
담백한 맛의 꼬꼬래치는 물론 오랜 시간 화덕에서 기름기 꽉 빼며 통으로 구워지는 어린 양·돼지와 통꼬치 수블라끼는 현재 그리스 외식 메뉴 1위! 어떤 밥상에든 절대 빼놓을 수 없다는 맛있는 요리의 기본, 토마토의 용도별 효능과 상상을 초월하는 다양한 쓰임새 엿보기! 그리스 스페셜 보양식 양고기와 찰떡궁합 신선한 샐러드! 지중해 기운 센 맛을 ‘세계로 떠나자’에서 줌인한다.