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춤추는 보석, 비단잉어 축제 / 일본

지구촌 최고의 일류 체험기! 일본 니가타현(新潟縣) 오지야시(市). 산중 겨울철 식량대용으로 이용되었던 잉어가 지금은 유럽이나 구미지역에서도 물속에 핀 꽃이라 불리며 1억 원을 호가하는 최고의 명품으로 변했다. 이렇게 되기까지 돈보다 명예, 나아가 명예보다 소박한 장인정신을 가진 사람들의 피나는 노력이 있었다는데~! 금으로 돈으로 그 무엇으로도 바꿀 수 없는 비단이어의 세계! 지난 200년간 세계 최고를 제패해 온 비단잉어의 종주국 일본! 그들의 화려한 축제 세상으로 떠나보자.  
 

눈으로 먹고 입으로 느낀다! 서안의 밀 음식 총집합!! / 중국 서안

요즘 서안의 들녘은 푸릇푸릇 올라오는 밀의 새싹으로 생기가 넘친다. 서안은 중국의 주요한 밀 생산지. 비가 적고 밤낮의 기온 차가 커서 2모작을 하기 때문에 밀 음식이 다양하다. 
붕어빵엔 붕어가 없지만 닭 만두엔 닭이 있다!! 재료의 모양을 그대로 만드는 만두는 서안의 대표 음식. 호두 모양에는 호두가 들어있고 금붕어 모양에는 생선이 들어있다. 같은 게 하나도 없는 만두 1인분은 총18가지! 또한 수타면의 새로운 경지를 보여주는 8가지 면발 국수! 30초 만에 뚝딱, 손끝이 보이지 않는 큐큐면! 등을 소개한다.